Top.Mail.Ru
Душевно и масштабно объединяем рестораторов в самом сердце России
23 и 24 июля 2026
нОВОСИБИРСК
Лучшее MICE
событие в СФО
3 место Лучшее деловое
событие в России
iiko АМБАСАДОР
«АкваБайт»
ВСЕ РЕСТОРАТОРЫ ЕДУТ НА ДAЧУ
10:10:10:10
дней
минут
секунд
часов
САМОЕ СОЧНОЕ КОМЬЮНИТИ РЕСТОРАТОРОВ
САМОЕ СОЧНОЕ КОМЬЮНИТИ РЕСТОРАТОРОВ
САМОЕ СОЧНОЕ КОМЬЮНИТИ РЕСТОРАТОРОВ
САМОЕ СОЧНОЕ КОМЬЮНИТИ РЕСТОРАТОРОВ
САМОЕ СОЧНОЕ КОМЬЮНИТИ РЕСТОРАТОРОВ

X ФЕСТИВАЛЬ РЕСТОРАТОРОВ «ДАЧА»

Тимбилдинг команд рестораторов
Душевные посиделки у костра и бар
Караоке и подарки от партнёров
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ 23 ИЮЛЯ, чт 10:00-22:00
09:30 – Встреча друзей, регистрация участников
10:00-13:00 – Бизнес-завтрак со спикерами
ВТОРОЙ ДЕНЬ 24 ИЮЛЯ, пт 09:30-19:00
НА ВЫБОР:
14:00-19:00 – Гастротур по 5 концептуальным заведениям: 2 рейса
14:00-19:00 – Тренинг на 2 актуальные темы
10:00 — Встреча друзей, регистрация участников
11:00-18:00 
— Образовательные площадки со спикерами
— Фудкорт с нетворкингом и дегустацией
— Мастер-классы и интерактивы на свежем воздухе
18:00-23:00  ПИР НА ВЕСЬ МИР
Фестивальная вечеринка – общаемся, угощаемся, поём, танцуем, отдыхаем!
или
на выбор

УДАЧНЫЕ СПИКЕРЫ

Ресторатор
Новосибирск/Шерегеш/Москва
Игорь Каменев
The Rooks, InSider, Jawsspot
Ресторатор
Барнаул
Анастасия Сергеева
Гриль №1
Ресторатор
Новосибирск/Москва
Денис Иванов
«Ресторанная группа Дениса Иванова»
Ресторатор
Красноярск
Дмитрий Журкин
Berrywood family
Ресторатор
Новосибирск
Сергей Ким
Rest-Invest
Маркетолог
Москва
Артём Дудин
Яндекс.Доставка
Ресторатор
Санкт-Петербург
Дарья Януш
VЛАVАШЕ
Ресторатор
Омск
Наталия Сушко
Gussi Coffee
Ресторатор
Красноярск
Николай Ким
Enjoy Group
Ресторатор
Санкт-Петербург
Сергей Ицков
MOZG, Welcomepro
Серийный предприниматель
Новосибирск
Александр Долгов
CheburekMe
Ресторатор
Красноярск
Егор Тохтобин
Green House
Ресторатор
Владивосток
Мария Ракуса
RAKUSA GROUP
Ресторатор
Хабаровск
Николай Борцов
Sopka
Бизнес-тренер
Санкт-Петербург
Елена Победоносцева
UnoDosTres
Ресторатор
Барнаул
Евгений Кураков
Ресторанный продюсер
Ресторатор
Пермь
Денис Селезнев
KAIFA
Модератор
Москва
Лана Баду
Fish&Fish
Ресторатор
Москва
Ольга Негур
WE Cidreria
Модератор
Новосибирск
Наталья Куницкая
BOCHKARY GROUP
Модератор
Сочи
Бизнес-консультант
Елена Кригер
Москва
Стива Аралов
Ресторатор
PIMS
Новосибирск
Виталий Брегадзе
Ресторатор
BOCHKARY GROUP
Ресторатор
ДАЧА
  • Ресторатор с оборотом дачиллинион рублей в месяц
уДачный Сын
Ресторатор
DАЧА
  • Ресторатор с оборотом дачиллинион рублей в месяц
уDачный Сын
Предприниматель
Новосибирск
Олег Ионко
RestMe
Отдыхаем
с семьёй на Даче
огромный
ФУДКОРТ
Особое искусство — совмещать семью и бизнес в равных пропорциях. И у нас на фестивале такое возможно! Мы подготовили разные активности для наших маленьких рестораторов, чтобы они не скучали!
На огромной поляне соберутся рестораторы со всей страны! Это удивительная мощная возможность заявить о себе — о своём продукте, баре, франшизе или стритфуде.
Вечерняя
шоу-программа
После выступлений спикеров всю команду ждёт яркий праздник под открытым небом! Фестивальная вечеринка и тимбилдинг команд рестораторов общаемся, угощаемся, поём, танцуем, отдыхаем!
с 18:00 до 22:00
с 10:00 до 22:00
ПРИЕЗЖАЙ НА ДАЧУ ВСЕЙ КОМАНДОЙ
БОГАТЫРСКИЙ
149 000 ₽
179 000 РУБЛЕЙ
23 июля с 10:00 до 22:00 и 24 июля с 10:00 до 19:00
Купи сейчас, а с участниками определись потом!
Успешные рестораторы инвестируют в обучение персонала.
После насыщенного образовательного дня порадуй свою команду отрадными игрищами а-ля рус!
5 Удачных + 2 Барских + Игрища
до 01.06.2026
УДАЧНЫЙ
23 июля с 10:00 до 22:00
  • 2 образовательные площадки
  • Дебаты и дискуссии
  • Презентации спикеров
  • Записи выступлений
  • Экспертные воршопы
  • Мастер-классы от шефов
  • Дегустации
  • Гостевания
  • Костровище
21 900 ₽
24 900 РУБЛЕЙ
до 01.06.2026
БОЯРСКОЕ КОМБО
23 июля с 10:00 до 22:00
  • 2 образовательные площадки
  • Дебаты и дискуссии
  • Презентации спикеров
  • Записи выступлений
  • Экспертные воршопы
  • Мастер-классы от шефов
  • Дегустации
  • Гостевания
  • Костровище
49 900 ₽
54 900 РУБЛЕЙ
до 01.06.2026
КУПЕЧЕСКИЙ
23 июля с 10:00 до 22:00
  • Экспертные воршопы
  • Мастер-классы от шефов
  • Дегустации
  • Гостевания
  • Костровище
9 900 ₽
14 900 РУБЛЕЙ
до 01.06.2026
БАРСКИЙ
23 июля с 10:00 до 22:00 и 24 июля с 10:00 до 19:00
  • Тематическая пешая экскурсия по центру города
«История ресторации и питейного дела в Ново‑Николаевске»
  • Автобусный гастротур по 5 концептуальным заведениям города
  • Ресторанный нетворкинг
  • Комфортный трансфер
  • Угощения флагманскими блюдами и напитками
29 900 ₽
34 900 РУБЛЕЙ
до 01.06.2026
1 РЕЙС РЕСТОРАННЫЙ
2 РЕЙС РЕМЕСЛЕННЫЙ
3 РЕЙС ПИТЕЙНЫЙ
1 Удачный + 1 Гастротур
2 удачный + 1 купеческий

Как прошла ДAЧА 2025

Посмотреть
как проходила ДAЧА
Посмотреть как проходила DAЧА

Генеральный партнёр

ОРГАНИЗАТОРЫ И СООРГАНИЗАТОРЫ

ПАРТНЁРЫ 2025
ИНФОПАРТНЁРЫ

ПОДАРКИ ОТ ПАРТНЁРОВ

20% на регистрацию
рекорда в КНИГЕ
РЕКОРДОВ ХОРЕКА
EVERREST рассказывает об уникальных событиях, необычных фактах, достижениях в ресторанной и гостиничной сфере по всему миру.
10 000 рублей
на комплексную автоматизацию ресторана
АкваБайт» — комплексные решения для автоматизации предприятий общественного питания: кафе, ресторанов, кофеен и т.д. Сервис №1 в России по версии iiko
50% скидка на складской
или управленческий учёт
Отдел консалтинга компании «АкваБайт» предлагает HoReCa профессиональные решения для оптимизации бизнес-процессов, финансового анализа и разработки стратегий роста.
Сервисное обслуживание ККТ за 1 рубль
Компания «Купи Кассу» занимается подбором
и внедрением решений для автоматизации бизнеса. Онлайн-кассы, оборудование, ПО, услуги сервиса.
50% скидка на первые
6 месяцев использования
«Time Service» — инструмент удобного управления бизнесом для мини-отелей, арендодателей конференц-залов и прокатов снаряжения с визуализацией бронирования и интеграцией с iiko.

ОТЗЫВЫ

СМИ О ДАЧЕ

КОНТАКТЫ

Алиса Шелестовская
Куратор online-Академии
«АкваБайт»
8-913-458-17-39
academia@aqba.ru
СТАТЬ СПИКЕРОМ
Мария Буянова
Менеджер по работе с клиентами Академии «АкваБайт»
и куратор проекта «Гастротур»
8-913-747-03-10
pr@aqba.ru
КУПИТЬ БИЛЕТ
ГЕНЕРАЛЬНЫМ ПАРТНЕРАМ
Кристина Иванова
Руководитель Академии «АкваБайт»
8-913-742-94-93
event@aqba.ru
Стать партнером
и встать на фуд-корт
Ксения Левчугова
Руководитель Event-направления Академии «АкваБайт»
8-913-060-45-25
topevent@aqba.ru
До встречи на ДАЧЕ 2026!