РАССКАЖИТЕ МНЕ ВСЁ

Где жить

Как это было

Купить билет

Спикеры

Получить секретную ссылку

24 и 25 июля 2025

1 МЕСТО

Лучшее MICE событие в СФО

РАССКАЖИТЕ МНЕ ВСЁ

IX фестиваль
рестораторов

МАСШТАБНЫЙ ДУШЕВНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ РЕСТОРАТОРОВ В САМОМ СЕРДЦЕ РОССИИ

Место проведения:
Экопарк «Чкаловские Дачи»
г. Новосибирск, Мочище, 4

Присоединяйся к сочному комьюнити рестораторов

ВСЕ РЕСТОРАТОРЫ ЕДУТ НА DAЧУ

Дней

Часов

Минут

Секунд

САМОЕ СОЧНОЕ КОМЬЮНИТИ РЕСТОРАТОРОВ

IX ФЕСТИВАЛЬ РЕСТОРАТОРОВ «DАЧА»

Тимбилдинг команд рестораторов
Душевные посиделки у костра и бар
Караоке и подарки от партнёров

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ 24 ИЮЛЯ, чт 10:00-22:00

09:30 – Встреча друзей, регистрация участников
10:00-13:00 – Бизнес-завтрак со спикерами

ВТОРОЙ ДЕНЬ 25 ИЮЛЯ, пт 09:30-19:00

Купить билет

НА ВЫБОР:
13:00-19:00 – Гастротур по 5 концептуальным заведениям: 2 рейса на выбор

14:00-19:00 – Тренинг на 2 актуальные темы на выбор

10:00 — Встреча друзей, регистрация участников

11:00-18:00
— Образовательные площадки со спикерами

— Фудкорт с нетворкингом и дегустацией
— Мастер-классы и интерактивы на свежем воздухе

18:00-23:00 DAЧНЫЙ DRUNCH

Фестивальная вечеринка – общаемся, угощаемся, поём, танцуем, отдыхаем!

или

Обучение

У вас будет возможность быть на выступлениях практиков, познакомиться с другими рестораторами в неформальной обстановке, обсудить коллаборации, услышать экспертное мнение предпринимателей.

Нетворкинг

Бизнес-знакомства – наша цель! На фестивале вы легко заведёте деловые связи с крутыми предпринимателями, владельцами заведений, управляющими и маркетологами.

Отдых всей семьей

Сосновый бор, чистый воздух, открытый бассейн и вкусная еда ждут твою семью. Пока ты обучаешься — родные отдыхают. Вечером собираемся вместе у костра, слушаем музыку от кавер-групп и танцуем.

Подробнее

Комьюнити

DАЧА – это встреча друзей! Атмосфера, летний вайб, радость и теплота от встреч с коллегами по индустрии и новых знакомств, и, конечно, вдохновение и поддержка!

УDАЧНЫЕ СПИКЕРЫ 2025

Ресторатор

Новосибирск/Москва
21 год успешной работы

заведений в Новосибирске и Москве

региональных и международных наград

крупнейшая ресторанная сеть на рынке

>40

>7

с 2003

Денис Иванов

Ресторатор;
Учредитель крупнейшей ресторанной группы из Новосибирска, с проектами в Москве и Тюмени.
Ресторанная группа Дениса Иванова: #СибирьСибирь, Bake Up, [KU:], Krombacher Beer Kitchen, Жан Хуан Лу, AZIATISH, Beerman, «Чашка кофе».
Всего – более 40 ресторанов.
В 2023 году ресторанной группе исполнилось 20 лет.

Бизнес-тренер

Санкт-Петербург

Подробнее

Более 14 лет в сфере ресторанного бизнеса

Проведенных стратегических сессий: 113

14

113

Елена Победоносцева

Проведенных тренингов для ТОП-руководителей: 670

670

Модератор

Барнаул

Эксперт в области создания бренда, экспортном и HoReCa-маркетинге.
Автор книги «Гуру продвижения.
Исполнительный директор сети ресторанов «Гриль №1» (57 ресторана, 19 городов России), кофеен «Изикофе»

Анастасия Слискова

Более 16 лет в продажах и маркетинге

8 лет в бренд-менеджменте

16

8

35

Разработано более 35 успешных концепций бренда

Подробнее

Ресторатор

Пермь

Автор книги «Жить в кайф»
Эксперт РБК
Спикер федеральных конференций
Многодетный отец
Марафонец

Денис Селезнев

Основатель федеральной сети Доставка Kaifa

80 точек по России

Коммерческий директор

Москва

Реализовал ряд проектов для "Газпром", "РЖД", "Роснефть", "Роскосмос"
Развивал и продвигал IT-решения для цифрового сопровождения строительства
Обладает большим опытом решения нетривиальных задач по увеличению прибыли клиентов

Павел Ханженков

Более 20 лет в сфере продаж и адаптации программных решений для бизнеса

20 лет

Подробнее

Модератор

Москва

Владелец маркетингового агентства Fish&Fish.
Маркетолог.
Фотограф.
Преподаватель Novikov school, Skillbox, РАНХиГС, Gastro MBA.
Спикер Корпорации МСП.

Лана Баду

Более 15 лет в маркетинге

Более 12 лет в роли спикера

15

12

Ресторатор

Санкт-Петербург

С 2011 по 2017 год – директор по маркетингу Zuma (ресторан Zuma и Супра)
Специализация — маркетинг и аналитика.
Создатель аналитической платформы для рестораторов MOZG и компании Welcomepro.
С 2016 года занимается консалтингом по увеличению выручки ресторанов и холдингов.

Сергей Ицков

Реализовал по всей России

>70 ресторанных проектов

Ресторатор

DАЧА

Ресторатор с оборотом дачиллинион рублей в месяц

уDачный Сын

УDАЧНЫЕ СПИКЕРЫ 2017 - 2024

СТАТЬ СПИКЕРОМ 2025

Ресторатор

Владивосток

Основатель RAKUSA GROUP, куда входит сеть винных бутиков, винотека и ресторанные проекты.

Мария Ракуса

Ресторатор

Хабаровск

Владелец 3 ресторанов;
Управляющий партнёр ресторана Sopka.

Николай Борцов

Ресторатор

Омск

Основатель сети кофеен GUSSI
Пиарщик, который ни дня не работал не по специальности
Эксперт международного форума БРИКС+
Победитель международной акселерационной программы BRICS BUSINESS INCUBATOR
Издатель журнала «Дорогое Удовольствие»

Наталия Сушко

Ресторатор

Москва

Единственный основатель сети корейских ресторанов CHICKO, где рекордные очереди со дня открытия.

Сергей Лебедев

За 2023 год открыто 18 ресторанов в разных городах.

18

В 2024 планируется охватить 30 городов.

2024

Ресторатор

Красноярск

Совладелец и креативный директор ресторанной группы Berrywood Family.
В неё входят: SADKO, Tunguska, «Дзе», «Варвара+Jerome», «Булгаков», «Залечь на дно в Брюгге», «Залечь на дно в Гамбург», Green Villa Pizza, доставка вкусной еды Flyfoods.ru, гастрономический фестиваль «Тайгастро».

Дмитрий Журкин

Ресторатор

Красноярск

Основатель и директор сети кофеен Green House.
За 300 000 рублей открыл первый бар.
Построил самую большую сеть кофеен в Красноярске.
Цель: к 2030 году открыть 1000 кофеен в России.

Егор Тохтобин

Более 1 млрд рублей составит оборот сети в 2024 году

87 кофеен в 17 городах России

2024

87

23

В 23 года начал бизнес

Ресторатор

Новосибирск

Автор концепции «ЮжанеГорожане».
С 2018 Собственник компании Rest-Invest.
С 2021 года собственник франчайзингового ресторана TomYumBar в ТРЦ «Галерея Новосибирск».

Сергей Ким

Эксперт

Москва

Серийный предприниматель, создатель и сооснователь одной из самых крупных сетей в России на рынке фастфуда — CheburekMe.

Александр Долгов

Отдыхаем
с семьёй на Dаче

ФУДКОРТ

Особое искусство — совмещать семью и бизнес в равных пропорциях. И у нас на фестивале такое возможно! Мы сделали подборку, чем можно заняться с семьей, помимо основных активностей фестиваля!

На огромном футбольном поле соберутся рестораторы со всей страны! Это удивительная мощная возможность заявить о себе — о своём продукте, баре, франшизе или стритфуде.

Стать партнёром

Вечерняя
шоу-программа

После выступлений спикеров всю команду ждёт яркий праздник под открытым небом! Фестивальная вечеринка и тимбилдинг команд рестораторов – общаемся, угощаемся, поём, танцуем, отдыхаем!

с 18:00 до 22:00

Стать партнёром

с 10:00 до 22:00

ПРИЕЗЖАЙ НА DАЧУ ВСЕЙ КОМАНДОЙ

ВКУСНЫЙ

DAЧА 2 ДНЯ

Гастротур на выбор

24 июля с 10:00 до 22:00
3 образовательные площадки
Презентации спикеров
Записи выступлений
Доступ на фуд-корт
Вечерняя шоу-программа

25 июля с 10:00 до 19:00

КУПИТЬ БИЛЕТ

до 27.06.25

34 900 ₽

39 900 РУБЛЕЙ

УDАЧНЫЙ

DAЧА 1 ДЕНЬ

24 июля с 10:00 до 22:00
3 образовательные площадки
Презентации спикеров
Записи выступлений
Доступ на фуд-корт
Вечерняя шоу-программа

КУПИТЬ БИЛЕТ

17 900 ₽

19 900 РУБЛЕЙ

до 27.06.25

АКЦИЯ 2+1
При покупке двух билетов
третий билет В ПОДАРОК

УМНЫЙ

DAЧА 2 ДНЯ

24 июля с 10:00 до 22:00
3 образовательные площадки
Презентации спикеров
Записи выступлений
Доступ на фуд-корт
Вечерняя шоу-программа

25 июля с 10:00 до 19:00
Бизнес-завтрак

КУПИТЬ БИЛЕТ

до 27.06.25

29 900 ₽

34 900 РУБЛЕЙ

Тренинг на выбор

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

ТУСОВЩИК

Билет на один день

24 июля с 10:00 до 22:00
Действителен только при покупке основного билета
1 образовательная площадка
Welcome-pack участника
Доступ на фуд-корт
Вечерняя шоу-программа

КУПИТЬ БИЛЕТ

до 27.06.25

9 900 ₽

14 900 РУБЛЕЙ

ТРЕНИНГ

25 июля с 14:00 до 19:00
Тренинг
Выступления экспертов
Сертификат о прохождении тренинга

КУПИТЬ БИЛЕТ

до 27.06.25

17 900 ₽

25 900 РУБЛЕЙ

АКЦИЯ 1+1
При покупке одного билета
второй билет В ПОДАРОК

ГАСТРОТУР

25 июля с 10:00 до 19:00
Бизнес-завтрак со спикерами
Гастротур по 5 заведениям
Удобный трансфер
Нетворкинг
Гостеприимство заведений

КУПИТЬ БИЛЕТ

до 27.06.25

19 900 ₽

27 900 РУБЛЕЙ

АКЦИЯ 2+1
При покупке двух билетов
третий билет В ПОДАРОК

ЖИВЕМ НА DАЧЕ ВМЕСТЕ!

ЛЕТНИЕ
ДОМИКИ ЭКОНОМ

ПАНОРАМНЫЕ ДОМИКИ VIP

Собственная терраса для отдыха на свежем воздухе
Просторная планировка с отдельной спальней
Комфортная мебель и продуманный интерьер
Основное размещение до 2-х человек (мах 4 гостя)

УЮТНЫЕ НОМЕРА
В ЭКОСТИЛЕ

Просторные номера с двуспальной кроватью и двумя односпальными
Возможно 5 место

Летние номера с благоустроенными душевыми и туалетом на улице

Панорамные окна, наполняющие пространство светом

Двухэтажные номера
с индивидуальной террасой
для встречи рассветов и проводов закатов

В любой вариант входит завтрак и летний бассейн. Дети до 3-х проживают бесплатно.

Бюджетный вариант для компаний до 4-х человек

Домик VIP на двоих - 16 000 ₽

Номер на двоих - 9 900 ₽

Домик на двоих - 5 900 ₽

ЗАБРОНИРОВАТЬ ДОМИК

NEW

Как прошла DAЧА 2024

ПОЛНЫЙ ФОТООТЧЕТ

В 2021

В 2019

Посмотреть
как проходила DAЧА

Посмотреть как проходила DAЧА

В 2022

В 2023

В 2024

ОРГАНИЗАТОРЫ И СООРГАНИЗАТОРЫ

ГЕНЕРАЛЬНЫЕ ПАРТНЁРЫ

СТАТЬ ПАРТНЁРОМ 2025

ПАРТНЁРЫ

СТАТЬ ПАРТНЁРОМ

20% на проживание
по промокоду «ДАЧА»

Я НА ДAЧУ!

Уникальное расположение в живописном лесу в 15 минутах от центра города.

скидка на проживание

Я НА ДAЧУ!

Grand Autograph — первый пятизвездочный отель в Новосибирске. Мы предлагаем незабываемый отдых с круглосуточным обслуживанием в номерах и первоклассный сервис от гостиничного оператора с мировым именем.

ПОДАРКИ ОТ ПАРТНЁРОВ

20% на регистрацию
рекорда в КНИГЕ
РЕКОРДОВ HORECA

EVERREST рассказывает об уникальных событиях, необычных фактах, достижениях в ресторанной и гостиничной сфере по всему миру.